Blog Cute

Ati

Sambal Goreng Ati

30 menit

4 orang

285 Kkal

BAHAN

250 g Ati-ampela ayam rebus
150 g Daun singkong rebus
2 ruas Lengkuas
2 lbr Daun salam
3 btr Kemiri
4 bh Cabai merah
150 ml Santan encer
1 bks Masako® Rasa Ayam (7,5 g)
1 sdm Gula merah
3 sdm Minyak goreng

Pelengkap: Petai goreng

CARA MASAK

Memarkan lengkuas. Buang biji dan iris-iris cabai merah (2 bh). Potong-potong daun singkong dan ati-ampela.
Haluskan sisa cabai merah dan kemiri. Tumis bumbu halus. Masukkan cabai merah, daun salam, dan lengkuas, masak hingga harum.
Masukkan ati-ampela dan daun singkong, aduk rata.
Tambahkan, santan, gula, dan Masako® Rasa Ayam, masak hingga kuah menyusut, angkat, dan sajikan.

Selasa, 17 Desember 2013

Kecipir

Tumis Kecipir

30 menit

4 orang

318 Kkal

BAHAN

5 bh Kecipir
200 g Tempe
3 bh Cabai keriting
1 bh Bawang bombay
1 bks Masako Rasa Sapi (7,5 g)
250 ml Air
Minyak goreng secukupnya

CARA MASAK

Potong serong kecipir. Iris-iris bawang bombay dan cabai keriting. Potong korek api tempe.
Goreng tempe hingga matang, sisihkan.
Tumis bawang bombay dan cabai keriting hingga harum. Masukkan kecipir, tempe goreng, dan air.
Tambahkan Masako Rasa Sapi, masak hingga matang.

Roti

Roti Isi Goreng

40 menit

4 orang

520 Kkal

BAHAN

8 bh Roti tawar tanpa kulit
200 g Jagung manis rebus
1 sdm Margarin
1 sdm Tepung terigu
125 ml Susu cair
3 sdm Gula pasir
3 sdm Gula pasir
1/2 sdt Pala
1 bks Sajiku® Tepung Bumbu (85 g)
2 btr Telur
Minyak goreng secukupnya

CARA MASAK

Tumis margarin dan terigu. Masukkan susu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur.
Tambahkan gula dan pala, aduk rata. Masukkan jagung manis, aduk hingga mengental, angkat, dan sisihkan.
Bungkus isian dengan roti tawar.
Kocok acak telur, siapkan Sajiku® Tepung Bumbu.
Balut roti isi dengan kocokan telur dan Sajiku® Tepung Bumbu.
Langsung goreng hingga kuning keemasan, angkat, dan sajikan.

Tahu

Bakso Tahu

60 menit

4 porsi

289 kkal/porsi

BAHAN

200 g Daging giling
8 bh Tahu kulit
1 btg Seledri
100 g Tepung tapioka
1 sdt Baking powder
2 bks Masako® Rasa Sapi (13 g)
100 g Es batu
2 L Air (1 L untuk merebus bakso, 1 L untuk kuah bakso)

CARA MASAK

Cincang seledri. Kerat tahu di tengah. Hancurkan es batu.
Haluskan es batu, campur dengan daging giling dan Masako® Rasa Sapi (1bks), haluskan lagi.
Campur adonan, baking powder, tapioka, dan seledri, aduk rata.
Isi tahu dengan adonan. Rebus Bakso Tahu hingga matang, angkat, dan sisihkan.
Kuah: Panaskan air, masukkan Masako® Rasa Sapi (1 bks), masak hingga mendidih, angkat.
Tata soun/mie dan bakso, tambahkan kuah, taburi pelengkap, dan sajikan

Spageti

Spaghetti Bumbu Rendang

45 menit

4 orang

321 Kkal

BAHAN

250 g Spaghetti
1 sdm Garam
200 g Daging sapi giling
1 bh Bawang bombay
3 bh Cabai kering
100 ml Santan encer
1 bks Sajiku® Bumbu Rendang
(20 g)
4 sdm minyak goreng

CARA MASAK

Iris-iris cabai kering. Potong-potong bawang bombay.
Didihkan air dengan garam dan 2 sdm minyak goreng. Rebus spaghetti
± 10 menit, tiriskan.
Tumis daging sapi hingga matang. Tambahkan cabai kering dan bawang bombay, masak hingga harum.
Masukkan Santan dan Sajiku® Bumbu Rendang, masak hingga matang, angkat, sajikan di atas spaghetti.

Sayur

Sayur Asem

30 menit

4 orang

187 Kkal

BAHAN

5 bh Kacang panjang
40 g Daun melinjo
50 g Melinjo
50 g Kacang tanah
1 bh Jagung
6 sdm Air asam jawa
3 sdm Gula merah
1 sdt Garam
1 sdt AJI-NO-MOTO®
1,5 L Air

CARA MASAK

Potong-potong kacang panjang dan jagung.
Rebus melinjo, kacang tanah, dan jagung hingga setengah matang.
Masukkan kacang panjang dan daun melinjo.
Tambahkan air asam jawa, gula merah, garam, dan AJI-NO-MOTO® , masak hingga matang, angkat, dan sajikan.

Mie

Bola-Bola Mie

30 menit

30 buah

77 Kkal

BAHAN

200 g Mie telur rebus
300 g Daging ayam giling
4 btr Telur ayam
50 g Wortel
3 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
2 bh Daun bawang
1 btg Seledri
1 bks Masako Rasa Ayam (7,5 g)

CARA MASAK

Potong dadu wortel. Cincang bawang merah dan bawang putih. Iris-iris seledri dan daun bawang. Potong-potong mie.
Kocok telur. Tambahkan ayam giling, mie, bawang merah, bawang putih, seledri, daun bawang, wortel, dan Masako Rasa Ayam.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
Goreng bola-bola mie hingga matang, angkat, dan sajikan.